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不再亂成一團糟!嵌入式廚電從此有了官方標準
2019.5.7

文章来源:由「百度新聞」平台非商業用途取用"https://tech.sina.com.cn/e/2019-03-07/doc-ihsxncvh0426349.shtml"

  本文來自太平洋電腦網  隨著過去20年房地產市場的高速發展和生活水平的逐步提高,廚電行業也隨之高速增長。但是隨著宏觀環境和房地產市場的走弱,廚電行業也迎來了自己的拐點——獨立存在的廚電格外的占用平面空間,獨立廚電一多空間有限的廚房就會顯得很凌亂。因此一種占用空間小,簡約設計美觀百搭,更為安全健康的廚房設計理念也應運而生,它就是我們今天要說的主角——嵌入式廚電。  嵌入式廚電的前世今生  嵌入式廚電最早源于歐洲開放式廚房,也就是我們常說的歐式裝修。嵌入式廚電主要是指在廚房內以櫥柜、操作臺、水槽作為基礎設施,將爐灶、吸油煙機、烤箱、消毒柜、洗碗機甚至冰箱等電器整合后嵌入在其中,通過完善廚房的收納功能,提高廚房空間的利用率,使得廚房更美觀簡約而又方便操作。  在中國,因為設計簡約、時尚一體又方便操作,嵌入式家電起初主要是大戶型家居的選擇。而隨著房價的高居不下,小戶型成為年輕人買房的首選,但小戶型的廚房更為狹小,如何合理利用廚房的空間塞下更多需要的廚具,顯然傳統的廚電難以做到對空間極致的利用。但對于嵌入式廚電品牌來說,這才是大顯身手的時候。  盡管嵌入式廚具的前景是極其充滿希望的,但是相比于傳統廚電,嵌入式廚具還有兩個致命的缺點,而這兩個缺點,將很有可能會使之夭折或者說無法真正的惠及到中國消費者。  第一個缺點是相較于傳統廚電,嵌入式廚電整體價格要高于普通廚電產品,是源于嵌入式廚電對于工藝水平的超高要求導致的,市場上普遍的嵌入式廚電售價都在5000+以上。以美的微波爐為例,京東上一款銷量最好的傳統美的微波爐售價為359元。  而一款銷量最好的美的嵌入式微波爐的售價為2298元。  盡管在功能上和美觀上有少許差距,但將近7倍的差價還是讓很多人望“嵌”興嘆。  第二個缺點是嵌入式廚電相比獨立式廚電,對裝修設計要求更為苛刻。如果廚房裝修考慮使用嵌入式廚具,你將需要考慮廚房的裝修設計和嵌入式廚具的尺寸是否能吻合。同時也需要你為了保證廚房設計風格的一致性,選購同品牌的套系產品。但你要考慮的事情還不止這么點,你還需要考慮櫥柜的樣式和材質,因未來可能增加的廚具要與裝修設計師提前溝通預留位置,確定水管、電線的走向,預留對應的空間給予廚電操作時的舒適性和便攜性等等諸多問題。有沒有被這么多要求嚇到啊,其實這一切都取決于你的錢包,壕的不需在乎這么多,只要請一個優秀的裝修設計師即可。  目前來說,嵌入式廚電在國內也只是剛起步,高昂的模具價還未平攤到產品上,而擁有著更高定位的它顯然暫時還不是人人能夠接受的。待行業進一步成熟,產品進一步增加后,嵌入式廚電也會“跌落神壇”。到時候即便大家是恰恰小康,依然能發揚中國傳統勤儉節約的美德選購一套嵌入式廚具。  民以食為天,有規矩成方圓!  看完上面嵌入式廚電兩個致命缺點還能堅持想買嵌入式廚電的,一定是顏控+真愛!的確,嵌入式廚電的存在不僅為消費者帶去了生活便利,也和如今消費升級帶來的美觀實用主義所掛鉤。民以食為天,想擁有更高品質的生活,那就絕不能錯過嵌入式廚電。  為了讓大家享受優質的小康生活(愉快買單),各大廚電品牌一起聯手發表了《家用嵌入式廚房電器常用尺寸和安裝配置標準》和《電飯煲烹飪米飯品質評價方法》這兩項團體標準。  事實上,早在2017年12月,對于嵌入式廚電的標準范圍確立以及如何開展制定工作,廚房電器委員會在廣東順德召開的會議上就已經重點被提了出來,并將《標準》的產品范圍確定為微波爐、電蒸箱、電烤箱、洗碗機、吸油煙機、家用灶具、食具消毒柜這七類產品,同時界定了不同產品的優選尺寸以及將電器安裝、水路配置、電氣配置等具體細則。而這次建立的《家用嵌入式廚房電器常用尺寸和安裝配置標準》則嚴格對微波爐、電蒸箱、電烤箱、洗碗機、吸油煙機、家用灶具和食具消毒柜七大廚電產品,分別做了產品尺寸的界定,對電器安裝、水路配置、電氣配置等也有具體的標準細則可供參考。這項團體標準不僅使得廚電行業產品尺寸有了參考,也使得房屋裝修時的櫥柜尺寸也有了統一的標準,能夠有效的降低設計風險和資源浪費。    圖為美的嵌入式微波爐安裝要求  嵌入式廚電,廚電行業下一個風口  根據中怡康監測數據顯示,2018年上半年嵌入式廚電市場規模達33.5億元,同比增長9.5%,零售量達56.4萬臺,同比增長8.6%。嵌入式廚電的迅猛發展有望成為廚電行業下一個風口,面對如此增長,一方面各大品牌開始實施高中低的產品布局,希望能以價格戰推動嵌入式廚具的發展。而另一方面,嵌入式廚電因為其特性,需要在廚房裝修的過程中,全方位考慮設計和安全因素,而團體標準的出現,將會使得嵌入式廚電的選購更為便利,告別了以往必須選購全套系列產品或者同品牌產品的缺陷。  隨著消費升級和生活水平的提升,健康的烹飪方式和飲食越來越被大家推崇,而用戶也在追求更好品質、更優越性能以及更為整潔的廚電,嵌入式廚電恰恰是這樣的產品。雖然在短時間內,嵌入式廚電“高貴”的形象無法一時被拉下神壇,但隨著各大品牌發起價格戰以及平攤模具費用后的降價優勢,嵌入式廚電一定會站著廚電行業的風口上,并在潮流中逐漸成為未來中國的“國民廚具”。  至少目前在團體標準發布后,消費者也無需再為嵌入式廚電的尺寸大小、品牌風格而糾結,更不會因為囊中羞澀買不起整套廚電而放棄心動的嵌入式廚電。

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